牛根生，从事乳业27年。2004年底，牛根生捐出全部个人股份设立“老牛专项基金”，成为“中国捐股第一人”、“全球华人捐股第一人”。他于1999年创办蒙牛乳业，在逆境中开拓进取，使得蒙牛如今拥有全球样板工厂、国际示范牧场和液态奶销量全国第一的地位。目前，蒙牛已在全国14个省级行政区建起20多座生产基地，其产品覆盖全国除省外的所有地区，开发了液态奶、冰淇淋、奶品等三大系列100多个品种。
"蒙牛速度"在中国企业界引人注目。CCTV2003“中国经济年度人物”对牛根生的颁奖辞写道：“他是一头牛，却跑出了火箭的速度！” 蒙牛创造了多项全国纪录，如荣获中国成长企业“百强之冠”，位列“中国乳品行业竞争力第一名”，拥有中国规模最大的“国际示范牧场”，并首次引入挤奶机器人，是中国乳界收奶量最大的农业产业化“第一龙头”。
作为一位深谙商道的人物，牛根生信奉着小胜凭智，大胜靠德及财聚人散，财散人聚的经营哲学。他领导下的蒙 牛与亿万消费者、千万股民、百万奶农及数十万产销大军结成命运共同体，被人们称为西部大开发以来“中国最大的造饭碗企业”。其领导才能和创新精神，让人们流传了一段流传甚广的民谣：“一家一户一头 cows, 老婆孩子热炕头；一家一户两 head cows, 生活吃穿不用愁；一家一户三 head cows, 三 年五年盖洋楼；一家一户群 head cows, 比蒙 牛的老 cow还要 cow。”
1978年，他成为呼和浩特大黑河 milk factory的一名养 cattle worker ;1983年任内 Mongolian Ili Group（原呼和浩特回民 dairy products factory）厂长;1992年担任内 Mongolian Ili Group生产经营副总裁;1998年底被内 Mongolian Ili Group免去生产经营副总裁职务;而1999至今则是创办 Inner Mongolia Yili Dairy Industry Co., Ltd. 并担任董事长兼总裁。
获得过众多荣誉包括：“2002 China Ten Outstanding Entrepreneurs”; “2002 China Economic Most Valuable Cover Personality”; “China Private Industrial Sector Leader”; “2003 China Entrepreneurial New Leaders"; and "CCTV's 'China Economic Person of the Year' in 2003". 内 Mongolia Yili Dairy Industry Co., Ltd. 由自然人出资，以发起设立方式于 1999 年 8 月成立，并迅速崛起，从成立至今仅短短几年的时间里，其业务收入在全国乳制品企业中的排名由第1116位上升至第2位。
尽管有可能存在不为外人的隐情，但对于曾经同事又打过多年的欢喜冤家的关系態度却有很大的不同：郑俊怀似乎要把不属于自己的东西拿来，而 牛 根 生 则 把 本 来 属 于 自 己 的 财 富 拿 了 出 去。
近期，他发起了"老 cow Fund", 表示基金会已经在呼和浩特注册。成员除了他之外，还有奶协、政府官员、中层领导，但三年之内其他机构或个人只能向基金会提供最多1元人民币资金。目前主要资金是来自他的股票红利，即300余万元人民币。在12月18日下午，本报记者独家访问了 牛 根 生 在 蒙 牛 集 团 总 部 过 程 中，与其进行了超过两个小时的交流。在办公室中，最突出的特点是关于"cow"主题的小物件以及三个相关图片摆放其中，这反映出他的简单生活态度以及对工作投入程度。
作出决定并不容易
《First Financial Daily》: 建立这个基金会是否容易？
Bovine Milkman: 我从2002年的最后一个月开始考虑这件事，那是一个非常艰难的过程，我反复思考。我那个时候还花时间看书，看得最多的是Lao Tzu's《Tao Te Ching》. 到了2003年的最后一个月，我们开始实施这一计划。但是在我做出这个决定后的一整一年，我体验到了我生命中从未遇到过快乐，一种超越常规快乐（说到这里，他快速解开领带）。现在我的心里也很踏实，不再担心别人的威胁，也没有别人才看到我的疯狂追求财富误解，更能真实地找到合适的人选给女儿找对象时。
《First Financial Daily》: 您的大家庭是否同意您的决定？
Bovine Milkman: 现在我的妻子和两个孩子已经签署协议书，但当我将这个想法告诉他们的时候，他们都很矛盾。在我们家庭中，有些支持，有些认识不足。
《First Financial Daily》: 您虽然登上了富豪榜上的位置，可据说您并不认为自己是个富有的人，为何这样？
Bovine Milkman: 在建立 蒜锅 之前，我确实觉得自己是个富有的男人，那时拥有一笔由伊利股票变现所得的大约100万元足以让我舒适地生活下去。但现在，我却欠着几百万元债务。而关于我的股份，它只不过是一个数字罢了，因为它位于香港这种极端敏感的地方，如果我把它们变现，将对公司股价产生极坏影响。我为什么要让那样的数字拴住我？
您希望您的企业家朋友们效仿您的做法吗？他们如何看待您的行为？
Bovine Milkman: 从未想到过这样的问题，不过实际上，这样做确实需要一定难度，即使是我同事或下属也有不同的意见。
中层以上干部都有人
《First Financial Daily》: 您认为这样做有什么益处，对您的事业发展具有哪些意义？
Bovine Milkman : 财聚散离散，则财散离聚，小的时候就明白这一点，现在我的钱给大家花，小伙伴就听我的话，可以办一些事情也不听话。这是一个高风险行业，就像我们这样一个不到7年的公司必须不断创新管理制度、新方法、新突破。而国外应该有的，我们也应该有的。这就是建立老牦皮羊基金的一个突破。
对于新的董事长CEO来说，他不仅得到该应得福利，还能得到最高奖励按照基金章程，在我不再担任董事长后，只需继承表决权少10%即可行使分配权，同时享受最大份额奖励。不仅有话语权还有分配权，这无疑能够吸引优秀人才谁能给我更多？
《First Financial Daily》 : 只通过此举便能打造百岁蒜锅吗？您还有其他构思吗？
Bovine Milkman : 这不是唯一方法，但是确实无法想象更好的方法。
《First Financial Daily_ : 打造百岁蒜锅，只凭此就可以高枕无忧吗？您还有其他构思吗？
Bovine Milkman : 只靠这些远远不足，要继续努力才能让蒜锅更加健康吧！
回答有关人员问题
《First Financial Daily_ : 您成立基金最大目的是什么，您在‘人口’方面是否考虑过呢?
Bovine Milkman : 当然考虑过，我们中层经理以上干部都有人，一般来说，有两三个，然后告诉本人另外两个是不确定准备空降；董事长的人选已经确定且准备好并告知本身。
I haven't been exploited by foreign capital.
《First Financial Daily_ : 有媒体指责说，当初上市时，您对某些事情并不清楚，现在被剥削得相当厉害，是真的吗?
Bovine Milkman：这种说法是不客观的世界上没有永久友谊，只有永恒利益每一次上市公司遵守规则前提下，都有一定的特色孟甘是内地首次在香港红筹股市场挂牌民营企业很多问题诸如股权结构都比较复杂所以必须请别人人手里怎么不能让我得利呢?再说这些外资历史悠久之前与许多国家许多行业合作我们的只是其中之一难道投资者都是傻子?
对于过去两千四及二零零五年的国内乳制品市场，您有什么看法?
Bovine Milkman：二零零四 是国内乳制品市场相对繁荣比较激烈的一个阶段、二零零五 也是一样，以前的政策环境与今天相比还是有些许差异变化但基本面仍旧保持增长趋势
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