文/谢胜瑜
倪湘湘是上海新思技能培训学校的创始人，他创办这所学校已经有4年了，上海很多餐厅、酒吧里都有新思职业学校培养出来的学生。让人不可思议的是，倪湘湄创办学校的时候，才20岁。
出生在富裕家庭里的他，从小喜欢吉他、摇滚乐。高二那年，他提出要退学去北京学吉他，这在父母眼里简直是不可理喻。但他铁了心，父母也只能勉强答应让他去。就这样，他来到北京一家音乐学院专门学习吉他，一边学习，一边到酒吧演出挣钱。
有一天，在一家酒吧演出的倪湘湄突然被两个长得一模一样的小伙子吸引住了。这对孪生兄弟正在表演花式调酒，他们的手法高超，上下翻飞的酒瓶看得大家眼花缭乱。他迫不及待地走上前去打听他们高超技艺是在哪儿学的。这对孪生兄弟看到他的兴趣，就说：“如果你喜欢，我们可以教你啊！”从此，他开始拜师学艺。
接触调酒后，倪湄发现又一个赚钱机会：买卖调酒器皿。当时，花式调酒在我国还只刚刚起步，市场潜力非常大。他放假后回到上海进行市场调查，只见偌大的上海竟然没有专业培训机构。很快，他就有了新的计划：再次退学，在上海办一个花式调酒师培训学校！这时候，倪湄离上完大专还有一年的时间，但父亲同意，而母亲不同意。
背着母亲，再次办理退学手续。他带着积蓄回到上海，与那对孪生兄弟加盟，将他们作为老师，让他们一起努力找机会参加国内外比赛。在比赛中，他们凭借技艺获得好名次，这样便在国内渐渐有了一定的名气。尽管没有正式注册，但总算有人慕名来寻求学习。此时，当校长和法人代表的人选出现问题时，不断调整策略，最终2006年新思技能培训学校成立。
第一年吸引众多青年的关注。一年后大学毕业生的就业压力增大，使得他的设想更为明确。他扩张规模，并且开设厨师、西点咖啡等专业。此后的几年里，以汽车维修开辟新的方向。而到了2009年，其占地面积扩展至4000平方米，更重要的是，还获得了政府再就业和大学生项目订单！
随着知名度提升，有企业慕名前来招聘，如阿联酋迪拜七星级帆船酒店直接从慕名而来。在第一次面试中，被问道是否是学生时，那位代表怀疑之下，又亲自参观校区，对其宗旨和管理赞赏不已，最终一次性签约5名厨师！
二十岁做老板二十四岁事业成熟者们称赞他的勇气与果敢，但他笑言比尔·盖茨并非榜样，每次退学都令其感到紧张——但那时候真的等不及，我太想成功了！
这一切都不仅仅是两次退学的事象，它反映的是一个人追求梦想成功渴望的执著。我要改变自己，我要回家，为母亲梳一次头发，我要珍惜自己每个瞬间，因为我知道，无论如何，都不能轻易放弃自己的梦想，即使它需要付出更多努力和挑战。我会继续前进，不管遇到多少困难或挑战，因为我的目标是我想要实现的一切。而现在，我终于准备好了，要冲向那个属于我的星光世界！