文/谢胜瑜
倪湘湘，一个20岁的少年，他的名字在上海一家新思技能培训学校里响起，让人不可思议的是，这所学校是他创办的。倪湘湘出生在一个富裕家庭，但他的学习成绩并不出色，高二时，他提出要退学去北京学吉他，这让父母感到无比震惊。但他坚定地选择了自己的道路。
在北京的一家音乐学院，他专心致志地学习吉他，同时也开始到酒吧演出挣钱。这一次机遇，让他认识了两个调酒师兄弟，他们表演花式调酒技艺令人叹为观止。倪湘湄被这项技术深深吸引，并决定继续学习。他很快就发现了另一种赚钱机会——买卖调酒瓶。在当时国内，花式调酒还处于起步阶段，而市场潜力巨大。放假后，他回到上海进行市场调查，并意识到了开设花式调酒师培训学校的商机。
尽管面临着父亲和母亲不同意的问题，以及自己年纪轻轻缺乏经验和资质问题，但倪湄依然坚持自己的梦想。他写信给父母表达了自己的想法，并最终获得了他们的理解与支持。他利用打工赚来的积蓄，在上海成立了一所花式调酒师培训学校，与两位兄弟作为老师合作。
经过多次尝试和努力，最终学校顺利成立。随着时间的推移，学校逐渐扩大规模，不仅开设了厨师、西点、咖啡等专业，还因其特色而受到更多关注。2009年，校区面积达到4000多平方米，更重要的是，还接下了上海市政府再就业计划订单。
现在，新思职业技能学校已经成为了知名品牌，一些国际酒店如阿联酋迪拜七星级帆船酒店都慕名来访，并从中招聘人才。而这一切都是由那个只有20岁却敢于挑战传统路线、勇于追求梦想的人—倪湊完成的。他曾经说过：“我那时候真的等不及，我太想成功了！”他的故事激励着无数人，不管年龄大小，只要有勇气追求夢想，就能实现自我的飞翔。
通过这个故事，我们看到了一个人的成功不仅仅取决于具体事件，更重要的是一个人对成功渴望的心态，以及他是否能够执着地往前走。这是一个关于改变自我的旅程，是关于用实际行动证明自己能力的一个过程，也是关于如何珍惜生命每一刻的一个启示。在这个世界上，每个人都有可能成为传奇，只需要像倪湊一样，有勇气去追寻自己的梦想。
