1、西兰花属于十字花科的蔬菜，具体来说，它是甘蓝的一种变种。西兰花又称青花菜、绿花菜，是二年生草本植物，原产于欧洲地中海沿岸的意大利一带。在19世纪末，这种蔬菜传入了中国。它的叶片较大，主茎顶端会形成肥大的绿色或紫蓝色的花球，主要用于配制西餐或做成色拉。
2、关于西兰花是否属于绿叶蔬菜，一般而言，它确实可以被归类为一种绿叶蔬食。这种名为茎椰菜、青花菜或绿花菜的植物，其营养价值非常高，含有丰富蛋白质、碳水化合物、脂肪以及矿物质和维生素C等。
3、一朵西兰花足以供一盘使用。这是因为每100克新鲜西兰花大约含有36卡路里左右热量。此外，又被称作青色甘蓝或甜美甘蓝，它是一种常见且营养丰富的蔬食来源。
4、新鲜出炉时不会开黄连，但当它老化时，就可能会开始开黄连（即出现小白点）。这通常意味着它已经不再新鲜了，并且其口感也可能变得不佳。不过，请放心，这并不是说这些开黄连后的部分包含毒素，而是表明它们在营养方面略显不足，不如未开黄连时那么理想。
5、高质量保健食品中的一个重要组成部分——十字形科植物，如同其他所有季节都可食用的优良健康食品一样，没有特定的“季节”。因此，无论何时，都可以安全享用这些健康益处无穷的大自然馈赠之一：如今正值春夏之交，我们仍然可以从市场上买到新的那份独特风味与滋补效果所带来的欢愉体验。
6最后，让我们来谈谈“Lan”这个词汇的问题。在中文里，“Lan”并不代表任何特定的“Ran”，反而更接近于英文中的“Blue”。所以，当我们提及到“Westland Flower”，或者更通俗地说的是那些令人垂涎欲滴的小块水果，那么我们应该理解这里说的就是一些具有深邃颜色的水果，比如黑莓和浆果类别。