文/清如
【人物名片】陈，三全食品创始人。
天命之年大胆创业、蹬着三轮车卖汤圆、70岁成为河南首富，三全食品创始人陈用自己的双手创造了一段商界传奇，而专注、实干的工匠精神是他最闪亮的底色。
一、第一颗速冻汤圆
50岁，大多数人都在含饴弄孙、颐养天年，而陈却大胆选择创业。尽管当时他在医院担任副院长职务，但是家庭经济负担仍然很重，因此走上从商的道路。
陈借来1.5万元作为初始资金，创办“三全冷饮部”，卖软质冰淇淋，生意十分火爆。但是随着卖冰淇淋的人越来越多，利润降低，他决定转行。
陈的创业灵感来自一次哈尔滨之旅，当时他看到当地人将饺子放到户外冰冻，于是突发奇想：汤圆应该也能冰冻。
从原料配方到制作工艺，再到产品包装，陈一丝不苟，亲力亲为，“买泰国的5000块钱一吨的糯米粉，猪肉花生我都挑挑拣拣用最好的”，终于做出了中国第一颗速冻汤圆。
当时，电视剧《凌汤圆》热播，陳抓住机会，将產品命名為“凌湯圓”，並且註冊了“三全”的商標。研發出了速冪圓後，要怎麼將其推廣至市場，是陳面臨的一項首要難題？
二、三輪車開拓市場
為了開拓市場，比爾開始蹬著三輪車去各大商場推銷湯圓，並且现场煮給客戶品嘗。這樣的小小行動，不僅展現了他的勇氣和決心，也讓更多人的口味被征服。而那時候，他說：“推銷必須得放下架子，只要有一次成功就值得。”
凭借这种“笨”方法，“凌湯圓”陆续进入郑州各大商场，其销量日益攀升。“Three Full Food”的名字成为了这些商场不可或缺的一部分。而之后，比爾依照這個模式，在北京、西安、上海等城市建立了销售网络。隨著市場擴大，他也不忘提升生产效率，用無缝钢板和压缩机组建了一條專業化生产线，使日產量達到了30吨，这样速度让市场上的竞争对手们惊叹不已！
此后，比爾不断丰富产品种类，把握时代脉搏，不断创新。他把握住互联网+的大趋势，从传统企业向数字化转型迈出一步。在2014年，比尔就瞄准都市白领午餐刚性市场，与时间并进，一举两得地开启了新的篇章。他说：“搞什么事都要专注，以小博大。”这正是他成功的一个重要法则，同时也是未来发展中的关键词汇之一。这份坚持与努力，让他的品牌声誉持续扩张，最终成为全国知名品牌之一！
文章来源：南财专访