在个人成长人物事迹的篇章中，三全食品陈，以50岁为起点，小小汤圆卖出亿万身家，书写了一段令人瞩目的商业传奇。文/清如
【人物名片】陈，是三全食品创始人。在天命之年，他大胆地选择了创业，背负着医院副院长的职务和家庭经济的重担，却仍然走上了从商的道路。
一、第一颗速冻汤圆
当时，他借来1.5万元作为初始资金，成立“三全冷饮部”，销售软质冰淇淋。但随着市场竞争加剧，利润逐渐降低，他决定转变经营方向。灵感来自一次哈尔滨之旅，当他看到人们将饺子放入户外冰冻后，便产生了将汤圆也进行速冻处理的想法。
二、蹬三轮开拓市场
为了推广这款新产品，他开始亲自蹬着三轮车到郑州各大商场推销，并现场煮给顾客品尝。他坚持不懈，“推销必须得放下架子，只要有一次成功就值得。”凭借这种方式，“凌汤圆”逐渐进入郑州多个商场，其销量不断攀升，最终成为这些商场的长期供应商。
随着市场扩张，产能也需要跟上。陈自己动手，将无缝钢板、铁皮等材料组建成一个速冻生产线，不久日产量达到30吨。此后，他不断开发新产品，如水饺、包子、馒头等，使其成为“速冻食品专家”。
经过十余年的努力，在2008年、三全食品在深交所成功上市。而2013年，陈以165亿身价荣登“河南首富”的宝座，即便功成名就，但他的脚步从未停止。
三、互联网+转型
面对互联网时代的挑战与机遇，一些传统企业纷纷接轨互联网，而陈先生同样做出了调整。他认为：“把产品通过互联网减少中间环节，这是一种手段，是一种工具，是一种思维方法。”
早在2014年，就有预见性地推出了“三全鲜食”APP，为消费者提供方便快捷的手工盒饭服务。这得益于强大的中央厯房系统，可以生产大量标准午餐，然后通过冷链输送到各个盒饭机内。目前已覆盖北京上海，并计划扩展至杭州苏州天津等城市。
“我搞什么事都要专注，以小博大，从基层做起，一点一点，不贪大求洋，不好高骛远。”这是他对于稳定发展与快速增长的一种平衡观念，也是他成功的一个关键因素。