文/清如
【人物名片】陈，三全食品创始人。
天命之年大胆创业、蹬着三轮车卖汤圆、70岁成为河南首富，三全食品创始人陈用自己的双手创造了一段商界传奇，而专注、实干的工匠精神是他最闪亮的底色。
一、大胆选择创业
50岁，大多数人都在含饴弄孙、颐养天年，而陈却大胆选择创业。尽管当时他在医院担任副院长职务，但是家庭经济负担仍然很重，因此走上从商的道路。
陈借来1.5万元作为初始资金，创办“三全冷饮部”，卖软质冰淇淋，生意十分火爆。但是随着卖冰淇淋的人越来越多，利润降低，他决定转行。
二，从速冻汤圆到互联网+
他的创新灵感来自一次哈尔滨之旅，当时他看到当地人将饺子放到户外冰冻，于是突发奇想：汤圆应该也能冰冻。从原料配方到制作工艺，再到产品包装，陈一丝不苟，亲力亲为，“买泰国的5000块钱一吨的糯米粉，猪肉花生我都挑挑拣拣用最好的”，终于做出了中国第一颗速冻汤圆。当时，他迅速将产品命名为“凌汤圆”，并且注册了“三全”的商标。
研发出了速冻汤圆，但如何将其推广到市场上，是面临的首要难题。他开始蹬着三轮车去郑州各大商场推销，并且现场煮给人家品尝。尽管经常被拒绝，他依然坚持到底，“推销必须得放下架子，不管有一百次挨骂，只要有一次成功就值得。”
凭借这种方法，一步一个脚印地进入郑州各大商场销售网络。而随着市场扩大和产能跟上的需求，也不断丰富产品种类，不断创新，如水饺、包子等新产品，使其成为“速冻食品专家”。
经过十余年的努力，在2008年成功上市，并于2013年以165亿身价荣登“河南首富”的宝座。尽管已经功成名就，但奔跑的脚步从未停止，因为对于这位90后企业家来说，“搞什么事都要专注，以小博大”才是成功之道。
最后，在互联网+概念持续火爆的情况下，与时俱进进行触网转型。他认为，这是一种手段、一种工具、一种思维方法。这使得消费者可以通过APP下单，然后在写字楼内领取盒饭，无论是在北京还是上海，都实现了初步覆盖，并计划未来进一步扩张至杭州、苏州和天津等城市。在这个过程中，其强大的中央厨房系统与冷链输送技术保证了高效生产与快速分发，让每份标准午餐都保持新鲜可口。