三全食品创始人陈：从50岁创业到卖出亿万身家，励志故事反复证明创业的力量
文/清如
【人物名片】陈，三全食品的缔造者。
在人生的巅峰之年，大多数人选择安享晚年，而陈却勇敢地选择了另一个路线——大胆创业。尽管他当时已经是医院的副院长，但家庭经济压力仍然很重，因此，他决定走上商界的大舞台。
起初，陈借得1.5万元作为起点，开设“三全冷饮部”，专门销售软质冰淇淋，这项生意迅速火爆。但随着竞争加剧和利润降低，他转而寻求新的商机。
那时候，一次哈尔滨之旅激发了他的灵感。当他看到当地人们将饺子放入户外冰冻后，便想到了将汤圆也做成速冻品。他亲自研究原料配方、制作工艺和产品包装，以泰国糯米粉5000块钱一吨为材料，再挑选猪肉和花生，用最好的原料制作出中国第一颗速冻汤圆，并命名为“凌汤圆”。
面对如何推广这新产品的问题，陈没有放弃。为了开拓市场，他开始蹬着三轮车到郑州各大商场推销，并现场煮给消费者品尝。尽管遭遇了无数次拒绝，但他坚持不懈：“推销必须得放下架子，只要有一次成功就值得。”
凭借这种顽固不化的态度，“凌汤圆”逐渐进入郑州各大商场，与此同时，在北京、西安、上海等城市建立销售网络。此后，他不断丰富产品种类，最终成为“速冻食品专家”。
经过十几年的努力，2008年，“三全食品”在深交所成功上市。而2013年，当他的身价达到165亿时，他荣登“河南首富”的宝座。即便功成名就之后，也未曾停止奔跑。
2015年，当互联网+概念席卷全球时，传统企业纷纷转型升级。陈也及时调整策略，将公司进行触网转型。他认为：“把产品通过互联网减少中间环节，更快地面对消费者。这是一种手段，是一种工具，是一种思维方法。”
早在2014年，“三全鲜食”APP就问世，为都市白领午餐刚性市场提供便捷服务。在写字楼内设置盒饭机，让消费者可以随时随地领取盒饭。此举依赖于强大的中央厨房系统，可以生产大量标准午餐，然后通过冷链输送至各个盒饭机内。
目前，“三全鲜食”已覆盖北京和上海，其未来计划扩展至杭州、苏州、天津等城市。“搞什么事都要专注，以小博大，不要贪大求洋，不要好高骛远。”这样稳健但又快速发展的理念，使得他的企业能够持续增长并取得巨大的财富累积效果。