中国十大天才少年中的三全食品陈，50岁创业，小小汤圆卖出亿万身家，反复证明了智慧与勤劳的力量。
一、从医院到冷饮部
陈在50岁时放弃了副院长职务，选择了创业。尽管家庭经济负担重，但他没有放弃梦想。借助1.5万元的启动资金，他开设了一家名为“三全冷饮部”的店铺，专门销售软质冰淇淋。当时，这样的生意十分火爆。但随着竞争者的增多，利润逐渐下降。
二、转型之路
面对这种情况，陈决定转行。他发现当地人将饺子放入户外冰冻，这启发他尝试将汤圆也进行速冻处理。在原料配方和制作工艺上，他极尽所能，“买泰国的5000块钱一吨的糯米粉，用最好的猪肉花生”，终于成功研发出了中国第一颗速冻汤圆，并命名为“凌汤圆”。
三、蹬车推广市场
为了推广产品至市场上，陈开始蹬着三轮车到郑州各大商场推销，并现场煮给顾客品尝。尽管遭遇许多拒绝，他坚持不懈，“哪怕有一百次挨骂，只要有一次成功就值得。”通过这种方式，最终使得三全凌汤圆进入郑州各大商场，其销量日益攀升。
四、大规模生产与网络扩张
随着市场需求增加，加产成为必然趋势。陈亲自动手购买无缝钢板、铁皮等设备组建了一条速冻食品生产线，不久后日产量达到30吨。此后，他不断丰富产品种类，如水饺、包子和馒头等，使其成为“速冻食品专家”。
五、高峰之巅与持续创新
经过十余年的努力，在2008年Three Full Food在深交所成功上市。而2013年，凭借165亿身价，被评为河南首富。即便功成名就，也未停止奔跑。
六、新时代新挑战：互联网+转型
面对互联网时代的来临，与时俱进是企业发展不可或缺的一环。这一点也是陈先生认为：“把产品通过互联网减少中间环节，更快地面对消费者。”
早在2014年，就瞄准都市白领午餐刚性市场，将APP应用于服务，为消费者提供方便快捷的盒饭机服务。而这一切得益于强大的中央厨房系统，可以生产大量标准午餐，然后通过冷链输送到各个盒饭机内。此举目前已经实现北京上海初步覆盖，对未来计划继续扩展至杭州苏州天津等城市表示期待。“搞什么事都要专注，以小博大，不贪大求洋，不好高骛远。”