文/清如
【人物名片】陈，三全食品创始人。
天命之年大胆创业、蹬着三轮车卖汤圆、70岁成为河南首富，三全食品创始人陈用自己的双手创造了一段商界传奇，而专注、实干的工匠精神是他最闪亮的底色。
一、第一颗速冻汤圆
50岁，大多数人都在含饴弄孙、颐养天年，而陈却大胆选择创业。尽管当时他在医院担任副院长职务，但是家庭经济负担仍然很重，因此走上从商的道路。
陈借来1.5万元作为初始资金，创办“三全冷饮部”，卖软质冰淇淋，生意十分火爆。但是随着卖冰淇淋的人越来越多，利润降低，他决定转行。
陈的创业灵感来自一次哈尔滨之旅，当时他看到当地人将饺子放到户外冰冻，于是突发奇想：汤圆应该也能冰冻。
从原料配方到制作工艺，再到产品包装，陈一丝不苟，亲力亲为，“买泰国的5000块钱一吨的糯米粉，猪肉花生我都挑挑拣拣用最好的”，终于做出了中国第一颗速冻汤圆。
当时，电视剧《凌汤圆》热播，陈抓住机会，将产品命名为“凌汤圆”，并且注册了“三全”的商标。研发出了速冻汤圆，但如何将其推广到市场上，是面临的一项难题。此后，他开始蹬着三轮车到郑州各大商场推销，并现场煮给人们品尝。这份坚持，最终帮助他的产品进入了这些商场，并逐渐扩展至全国各地的大型超市和餐饮机构中。他凭借这种方式，不断丰富产品种类，使得公司迅速崛起，并于2008年成功上市，其个人资产超过100亿人民币。在此之后，他继续引领企业发展，为其品牌打下更加坚实的地基。
二、互联网+转型
2015年，“互联网+”概念持续火爆，以此为契机，一些传统企业纷纷接轨互联网。对于已经功成名就但依旧奔跑不息的陈来说，这是一个新的征程。他认识到了通过互联网减少中间环节和费用，更快地面对消费者的重要性，因此进行了触网转型工作。早在2014年，即便没有正式宣布触网之前，他就瞄准都市白领午餐刚性市场，用APP形式提供服务，让消费者能够随时随地获取盒饭。这一举措极大的提升了用户体验，同时也进一步加强了公司与客户之间沟通与互动，从而使得公司业务更具规模化和标准化特点，如今已经实现北京上海等城市初步覆盖计划，对未来市场预测乐观向好。
文章来源：南财专访