鲁花集团孙孟全：一颗花生“榨”出百亿龙头，背后的奋斗与坚守
文/清如
【人物名片】孙孟全，鲁花集团董事长。
从一个小作坊到百亿龙头企业，鲁花已经成为家喻户晓的花生油第一品牌，孙孟全也被誉为“中国花生产业第一人”。而这都离不开他几十年如一日的奋斗与坚守。
一、创办鲁花
1983年，孙孟全接任山东莱阳姜疃镇物资站站长，这是一个连年亏损的“烫手山芋”，他却毫不畏惧，迎难而上。
面对发展困境，孙孟全大胆砍掉建材等亏损项目，集中火力收购农产品。通过倒卖花生和地瓜，短短两年他就赚到300多万。
然而，由于农产品淡旺季明显，不利于稳定盈利。于是，他决定发展深加工。1986 年，鲁花植物油厂成立。
刚开始创业时遇到了一个巨大的技术难题：如何去除flower中的磷脂。当时的榨油工艺都无法破解，因此他决定自主研发。
尽管遭受嘲讽和质疑，但孙孟全还是坚持到底。他组建了一支20人的技术团队，同时广泛请教全国各地的专家学者，不断优化解决方案。
经过六年的不懈努力，最终攻克了技术难关，并创造了“5S物理压榨工艺”，轰动业界。此后，鲁花迅速占领山东市场。
二、打造品牌
1991年，小包装时代来临，与此同时金龙鱼食用油、福临门食用油相继问世，从而形成了两强争霸格局。
为了增强实力，与外商合作，将产品提供给他们进行销售。他坚决杜绝掺杂油品种，以保证纯正浓香。但由于成本高，对价格影响较大，使得销量惨淡。
很快意识到，这是因为名气太小，所以重点打造品牌。在分析后，将其定位为“做花生油的第一品牌”并投入巨资在央视进行广告宣传，以及登录地方台。不管是广告内容还是产品包装，都突出了这个属性，让消费者印象深刻。
三、坚守质量
之后，无论是在2000年代初期的大型食品安全事件中还是随着时间推移，他始终保持严格把控生产每个环节这一立场。他认为，“好口碑要靠好产品保证”。
为了从源头把控品质，在1999年设立信息员，每个采购基地定期考察；设立巡检员，在车间精选优质原料。这一切都是为了确保最终成品符合他的标准，即使在行业普遍按等级定价的情况下，也不会降低标准，而是统一执行最高标准制成最好的产品。
此外，他将农民当做亲人切实保障他们利益，不会因为丰收便压低收购价格，也不拖欠货款，只有现款现结。这构建了一支强大的后备军，现在看来这是成功的一个关键因素之一。根据2017年度山东省百强企业名单显示，其营收突破265亿元，为百亿规模企业之列。现在，他正在探索更加健康、高价值的高油酸花生作为新方向，将给行业带来的变革是什么样的呢？