孙孟全:百亿花生帝国的奋斗与坚守

孙孟全,鲁花集团董事长,被誉为“中国花生产业第一人”,他带领公司从一个小作坊发展成为百亿龙头企业。这个成就背后,是几十年的不懈奋斗和坚守。

创办鲁花

1983年,孙孟全接任山东莱阳姜疃镇物资站站长,这是一个连年亏损的“烫手山芋”。面对困境,他大胆砍掉亏损项目,集中火力收购农产品。通过倒卖花生和地瓜,他在短时间内赚取了300多万。这份财富让他有能力转型发展深加工。他成立了鲁花植物油厂,但遇到了技术难题——如何去除花生的磷脂。当时的榨油工艺都无法破解,于是他决定自主研发。

尽管遭受嘲讽和质疑,孙孟全还是坚持到底。他组建了一支20人的技术团队,同时请教全国各地的专家学者,不断优化解决方案。经过六年的努力,他终于攻克技术难关,创造了“5S物理压榨工艺”,轰动业界。此后,鲁花迅速占领山东市场。

打造品牌

1991年,小包装时代来临,与此同时金龙鱼食用油、福临门食用油问世,由此形成两强争霸格局。为了增强实力,孙孟全与外商合作提供产品,而外商负责市场销售。他坚决杜绝掺杂油品种,并保证纯正浓香。但由于成本高定价也较高,使得销量惨淡。

为了提升知名度,一开始广告投放效果并不理想,但随着不断调整策略,如细分市场,将鲁花定位为“做花生油的第一品牌”并在央视投放广告,以及次年登录地方台。不管是广告诉求还是产品包装,都突出这一个品牌属性,让消费者印象深刻。经过大量广告轮番轰炸,“滴滴鲁 花, 香飘万家”、“中国味, 鲁 花香”等广告词流传开来,使得1997年年度销售超过1000万。

质量管理

成功后的重心转移到质量管理上。孙孟全认为,“好口碑要靠好产品保证”。他严格把控生产每个环节,从源头把控品质,在每个采购基地设立信息员定期考察,并在车间设立巡检员精选原料。而且,他从不降低标准,即便食品行业普遍按等级定价,也坚持分类不分级统一执行一个标准,最终实现最好结果。此外,对待农民也不轻视,用现款现结方式保障他们利益,为之构建了一支强大的后备军。

2017年度山东省百强企业名单显示,其营收达到了265亿元。在未来的发展中,又将给行业带来怎样的变革呢?

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