万隆：世界500强中的“杀猪匠”，一生专注于精益生产，致力于提升肉类加工效率。文/清如
【人物名片】万隆，双汇集团董事长。
万隆所信奉的价值观是：一生只做一件事情。他这辈子最喜欢的事情就是“杀猪，把猪杀好”。
让肉联厂转亏为盈
从部队退伍后，万隆进入年年亏损的漯河肉联厂，“资产不过468万，亏损却有580万。”上世纪80年代初，猪肉价格上涨，老厂长马上储备1500吨猪肉，准备春节卖个高价。然而，万隆却认为，“如果不及时外销，春节后猪肉价格将大跌”。果然，他的建议被采纳了，他们立刻将猪肉抛售，并在4天内赚取了50万元。这次行动使得他成为了厂里的英雄。
此后，他从一个办事员开始节节高升，最终成为新的厂长。当时，这家企业关系户众多，但整天光说不干。然而，不管这些情况如何发展，他始终坚持自己的目标：“怎样把企业搞活，让800名职工有活干、有工资发”。
他大胆进行改革，将实施“三打破”策略。首先，是打破工资结构；其次，是打破铁饭碗；最后，是打破铁交椅。在他的努力下，这家曾经亏损千元的大型国营企业，在一年内就实现了转亏为盈，并创造出10万元的利润。
之后，他瞄准中苏关系恢复正常化的时机，将投资分割成批量输出1000吨冷鲜牛羊等动物性食品到前苏联市场，使这一项目成功实现全年的5亿元销售额，为公司带来了1600万元现金流入。
双汇火腿肠的逆袭
1992年，当苏联解体导致出口路线被堵住而很多国家陷入困境时，万隆早已准备好了应对措施。他发现发达国家消费者对烤制品和其他加工食品需求巨大，而中国则远远落后于国际水平。他募集资金并引进十条火腿肠生产线，从而建立起亚洲最大规模的一站式工业园区，以屠宰、加工、包装和生物工程为核心环节。此举标志着双汇集团迈向新篇章。
1992年2月，一支由土豆皮制作而成的第一批“双汇”牌火腿肠问世。不过，当时洛阳春都火腿肠占据市场领先地位，而双汇面临着激烈竞争。不过，就在这个时候，其主要竞争对手错误地决定扩展其业务范围至非传统领域，如服装业等。而随着时间推移，其产品质量下降，同时品牌知名度也逐渐减弱，而同期，由土鸡蛋皮制作而成且以90%以上纯净水煮熟后的第二代产品迅速获得了消费者的青睐，最终成为市场上的龙头老大之一，即著称之“王中王”。
2011年，“瘦肉精”事件给公司造成巨大的经济损失超过121亿美元，但即便如此，也没有动摇他的决心。他召开新闻发布会，对公众表示歉意，并承诺加强源头控制，不再购买散户养殖的小牛羊，以及进行全面检验以确保食品安全。此举赢得了一些人士对于公司重建信任感，从而帮助公司走出了低谷并重新回到正轨经营状态。