1、西兰花属于十字花科的蔬菜，具体来说，它是甘蓝的一种变种。原产于欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。西兰花又称青花菜或茎椰菜，是一种二年生草本植物，其叶片较大，主茎顶端会形成肥大的绿色或紫蓝色的花球，这使得它在西餐中广泛作为配菜或者做成色拉食用。
2、关于是否将西兰花归类为绿叶蔬菜，我们可以这样回答：是的，西兰花确实是一种绿叶蔬菜。它不仅被称为茎椰菜、青花菜或绿花菜，而且属于十字花科芸薹属甘蓝种中的一个变种。这意味着它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素C，以及胡萝卜素等营养成分。
3、一盘西兰花足够供几人食用吗？答案是肯定的，一份约36大卡/100克左右的热量来自这美味蔬果。其通称包括青苔菠罗（Kale）、甜葱头（Brussels sprouts）等，它们都属于同一科系，即十字形科（Brassicaceae）。而且，与其他同科植物相比，如白发蒿和油麦子，甘蓝更具有多样性和高品质的营养特点。
4、当我们发现我们的西兰已经开了黄色的小朵时，我们应该知道这是因为它们已经老化了。一旦发生这种情况，不仅颜色改变，还会影响口感。此外，由于开了黄色的部分并不包含有害物质，可以继续食用，但建议尽可能选择未开黄的小鲜嫩部分进行烹饪以获得最佳口感和营养价值。
5、新季节来临之际，如果你想了解是否吃新鲜季节以外购买到的野生食品是否健康，你可以放心，因为无论何时何地，都能享受优质保健性的益处。例如，从科学角度看，比如抗氧化剂及抗炎作用，有助于预防疾病；此外，这些作物还能够帮助保护心血管系统，并对癌症有一定程度上的预防效果。
6、《Lan》在“Westland”这个词语中的含义通常指的是“blue”，因此“Westland”意即“Blue Flower”。但是，在中文里，“Lan”并不是直接翻译为“blue”，而是根据汉语音韵学规则转换而来的。在这里，“Lan”的含义指的是一种深邃宝石般颜色的光泽，而非纯粹意义上的蓝色。
因此，对于那些寻求更多信息的人们，无论是在哪个季节，也请随时询问专业人士，以确保您所采取措施都是最安全可靠的一步。
总结一下：
西兰 花 属 十 字 花 科 的 蔬 菜。
西 兰 花 是 绿 叶 蔬 菜。
一 盘 西 兰 花 可 以 吃 不 少 人。
开 黄 的 西 兰 花 还 可以 吃 但 会 比 新 鲜 辣 味 和 营養 成 分 更 差.
无 论 季 节 都 能 食 用 并 有 健 康 效 果.
"W" 在 "W estlan d" 中 指 blue.