1、西兰花归属于哪个科？西兰花是不是一种特别的蔬菜？1、西兰花确实是一种特殊的蔬菜，它属于十字花科，具体来说，是芸薹属甘蓝的一种变种。这种植物原产于欧洲地中海沿岸的意大利，这里的青色或绿色的叶子和大而肥厚的花球非常受欢迎，通常被用作配菜或者做成色拉食用。
2、19世纪末，西兰花从国外传入中国后，它迅速成为人们喜爱的一种新型蔬菜。它不仅营养丰富，还具有美味可口的特点。2、那么，我们可以这样问：西兰花算是绿叶蔬菜吗？答案是肯定的，它们不仅含有大量绿叶类营养素，而且还提供了多样的维生素和矿物质。
3、一颗西兰花足够装一盘了吗？实际上，一颗完整且未开花的大型西蓝花确实可以制作出一盘令人满意的餐点。而且，由于它在热量上的优势，大约每100克只有36卡路里，这使得它成为健康饮食中的一个理想选择。
4、为什么会看到一些已经开过朵的小黄蕾就开始出现呢？这背后的原因很简单：当植物长到一定高度并准备结籽时，它们就会开始生产雄性小黄蕾来帮助授粉。这是一个自然过程，但对于我们消费者来说，如果发现果实已经开始开放，那么它们可能已经失去了最佳新鲜度，并且其口感也会受到影响。
5、现在这个季节吃到的这些 西蓝 花是否算作反季节食品呢？如果你担心它们可能缺乏新鲜度，那么请放心——无论何时何地，十字形科植物都能为你的健康带来益处，不需要担忧“反季节”的问题。6最后一个问题来了，你知道“Lan”在这里指的是什么吗？
其实，“Lan”并不代表某个特定的“Ran”，而是在这里指代的是颜色中的“蓝”。所以正确地说，“Lan”应该翻译为 “Blue”。因此，当我们谈论到名为 “Westland Flower”的东西时，我们实际上是在提及一种以深绿色或浅紫色的高级调料品，即我们常说的 “Cauliflower”。