1、西兰花属于十字花科的蔬菜，具体来说，它是甘蓝的一种变种。原产于欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。西兰花又称青花菜或茎椰菜，是一种二年生草本植物，其叶片较大，主茎顶端会形成肥大的绿色或紫蓝色的花球，这些花球就是人们常食用的部分。
2、作为一款绿叶蔬菜，西兰花不仅营养价值高，而且口感独特，可以在多种烹饪方式中使用，如做色拉或配上其他食物作为搭档。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质以及维生素C和胡萝卜素等营养成分，对健康十分有益。
3、一盘西兰花通常可以用一个成熟的植物提供，但这也取决于你希望它们保持多久新鲜，以及你计划如何准备它们。如果要长时间保存，可以选择一些更硬壳和没有开裂的地方，这样可以延长其储存期。
4、当你的西兰花开始开出小黄色的或者白色的朵来时，它们已经老了。这是自然过程中的一个阶段，因为植物随着时间而不断生长和变化。当它们接近收获期时，会出现这样的情况。但请记住，即使开了 flower 的西兰还能吃，但由于这些被认为不太新鲜，所以可能需要适当处理以去除任何苦味。
5、高质量的保健蔬菜，每个季节都值得推荐。虽然某些地方可能在非繁殖季节里生产，但这并不意味着品质下降或对健康有害。一切都取决于他们是在何种条件下被培育出来，并且是否得到妥善处理。
6、《Westland Flower》听起来像是一个假想的地名，不幸的是，这并不是一个正确答案。不过，你提到的“Blue”很重要，因为它指向了我们正在讨论的大脑——《Bok Choy》！这是十字形科芸薹属下的甘蓝变体，也被称为《Champion of England》，主要因为其外观类似英国国旗。在这里，“Blue”代表的是这个名字中的“Bok”。