1、西兰花属于十字花科的蔬菜，具体来说，它是甘蓝的一种变种。原产于欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国，是一种营养价值高的绿叶蔬菜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素C等。
2、西兰花是一种常见的绿叶蔬菜，也被称为茎椰菜或青花菜。它是十字花科芸薹属甘蓝种中的一个变种，以其大型绿色或紫蓝色的花球而闻名，这些花球可以用作西餐配料或者制作色拉。
3、一根西兰花通常就足够做一盘，因为它们相当热量密集，每100克大约只有36卡路里。这使得它们成为健康饮食中理想的选择。
4、新鲜的时候，一般不会看到西兰开花，但如果你发现你的西兰已经开了，那可能意味着它们已经过时了。在这种情况下，口感会不佳，但是没有毒素，所以仍然可以食用。
5、无论在哪个季节，都可以吃到优质的西兰花，它们不仅对心血管有益，还具有抗癌效果。因此，无论何时，如果能买到新鲜且未开 blooms 的 西兰 花，可以尽情享受它们提供的大量营养价值。
6、关于“Lan”这个名字，在中文里，“Lan”通常指的是颜色较淡或略带粉色的意思，而不是指某个特定的植物品种。不过，从名字来看，“Blue Flower”（即蓝色之flower）更准确地描述了这类植物。如果将其翻译成英文，则应使用“blue flower”。