文/清如
【人物名片】侯毅，盒马鲜生创始人兼CEO。
近两年，“新零售”概念持续火爆，盒马鲜生单店日均销售额超80万元，被誉为“新零售第一标杆”。其创始人侯毅所坚持的商业模式是什么？
一、创办盒马鲜生
创办盒马鲜生之前，侯毅在京东担任物流总监，是一位经验丰富的零售业“老兵”。京东全套物流仓配体系、“京东到家”等知名项目背后，均有他的身影。
2015年初，由于侯毅提出的类似盒马鲜生的方案被否，他离开了京东。之后，他在上海与阿里巴巴CEO张勇碰面，张勇想要探索一种线上线下一体化的新零售模式，侯毅认为生鲜超市大有可为，两人不谋而合。
接下去三个月，他们见了很多次面，不断探讨和调整，最终确定了三个关键方向：30分钟送达、能够盈利、线下为线上引流。2015年3月，盒马鲜生应运而生。
在侯毅看来，随着消费升级，新一代年轻人的消费需求和消费方式都发生改变，他们更注重品质和体验，“需要时才购买、所想即所得”，而盒马鲜生就是新消费需求背景下的产物。
2016年1月，盒马鮮生的第一家店开业。消费者在盒馬APP下单，当天或次日内送货上门，这个配送范围内的小区被称为“門區房”。当年的最后一个季度，小區內每個家庭平均消費額達到了2,500元人民幣左右，每個小區成為了一個巨大的市場。
隨後兩年，小馬鮮生的銷量持續領跑。公開數據顯示截至2020年底，小馬鮮生的上海金橋店單店日均銷售額已經突破100萬人民幣，並且仍然保持著高增速，這使得小馬鮮生的商業模式獲得了廣泛關注與學習。
二、背後商業模式
為什麼小馬鮮生的商業模式能夠成功呢？這主要歸功於以下幾點：
首先，在采購方面，小馬鮮生堅持原產地直采，以確保商品質量和性價比。此外，小馬還建立了自己的農產品基地，如泰國農產品基地，其開設後對五種水果（榴蓮、小芒果山竹椰子菠蘿）的採購成本降低30%左右，使得供應鏈更加優化效率提升，因此提高顧客滿意度同時也降低成本開支從而增加利潤率。
其次，在供應鏈管理方面，小馬利用大數據智能物聯網自動化技術來了解用戶喜好提供顧客喜愛的商品。在倉儲到銷售再到配送建立了一個完整的人力資源系統。
最後，在營運策略上 小毛主打食品加工服務讓顧客能夠實現即時享受美食體驗並且支持無條件退款政策以此來提高顧客滿意度並加強品牌形象。
總之 小毛通過創新的運營理念結合科技手段打造出一個具有競爭力的商業模型。但是這樣的一種企業是否能夠長期維持其領導地位還需觀察未來發展情況作為評估依據。