侯毅：如何带领盒马鲜生成为“新零售第一标杆”？单店日均营业额超80万的秘诀是什么？
文/清如
【人物名片】侯毅，盒马鲜生创始人兼CEO。
近两年，“新零售”概念持续火爆，盒马鲜生单店日均销售额超80万元，被誉为“新零售第一标杆”。其创始人侯毅所坚持的商业模式是什么？
一、从京东到盒马鲜生的转变
在离开京东之前，侯毅曾提出类似于盒马鲜生的方案，但被否定。后来，他与阿里巴巴CEO张勇相遇，两人一致认为线上线下一体化的新零售模式有巨大的发展潜力。2015年3月，他们决定共同创建一个能够满足消费升级需求的企业——盒马鲜生。
二、背后的商业模式
侯毅认为，商品是盒马鲜生的核心竞争力。他坚持原产地直采，以保证商品性价比和丰富度。此外，他还建立了农产品基地，如泰国农产品基地，不仅降低了采购成本，还提高了供应链效率。
在供应链管理方面，侯毅利用大数据、智能物联网等技术优化物流体系，从而减少库存损耗并提升用户体验。例如，小龙虾通过直接收购活虾进行加工再销售，大幅降低成本和损耗。
在销售环节，盒马提供食品加工服务，让消费者可以即时品尝海鮮，并支持无条件退货。此外，“日日鲜”系列蔬菜只卖一天，以确保食材质量符合消费者期望。
截至2018年底，有109家门店开设，而未来的目标是保持同比增速和开店数量，让更多消费者享受到“盒区房”的便利。