作为一个离乡千里的中年游子,我也想念父母出品的那些“家传菜”,什么酥锅、炸里脊、豆腐箱子、四喜丸子,甚至是馒头、水饺、生煎包……最家常的,却总能吃出不一样的味道。这些美食,如同亲手编织的温暖,让我在遥远的地方也感受到了家的味道。它们不仅仅是一顿饭,更是一种情感,一段记忆,一份归属。
回想起小时候,爸爸妈妈会用心准备过年的佳肴,每一道菜都有着自己的故事和秘密。我尤其喜欢那张纸上画着各种颜色的糖醋小排的小图案,那是小陆叔叔专为我们设计的,提醒我们过年时一定要尝尝这道独家秘制。在那个充满期待和快乐的季节里,我们围坐在餐桌旁,看着外表简单却内心丰富的每一块肉片,都仿佛能够触摸到父亲的手艺和母亲的心意。
现在,当我站在异国他乡,思念家的味道时,就更深切地理解了那种对“家传菜”的执迷不舍。每一次回忆起那些被烹饪出来后散发出的香气,每一次品尝到熟悉但又不同于别处的一口咸甜适中的风味,都像是穿越了时间回到童年的怀抱。
当然,这种执迷,也许在别人眼中看来有点像一种盲目。但对于我来说,它代表了一种情感纽带,是与父母共享的一段岁月,是对过去美好时光的一份怀念。我知道,即使身处远方,也可以通过那份共同的情感,与他们相连。这就是老爸制作酥锅或炸假鱼的时候给我留下的印象——无论多么普通或者复古,只要是由他们精心制作,就成为了不可替代的人间美食。
因此,在这个跨年之际,我将继续追寻那些曾经让我的舌尖舞动的情感链接,不管它们是在哪个角落等待着我,只要它们带来的,是那份来自故乡的声音,那份温暖而真实的情感,便足以让我感到温馨而满足。