文/谢胜瑜
在上海新思技能培训学校创始人的倪湘湘身上，我们看到了一个20岁就创办了自己的职业培训学校的励志故事。他的名字和他所创办的学校一样，深刻地印记在了上海餐饮、娱乐业中。然而，在这个故事背后，是一段充满挑战和不懈努力的旅程。
倪湘湄出生于富裕家庭，父母希望他能读书考上理想大学，但他却对吉他情有独钟。高二时，他提出了退学去北京学习吉他的请求，这在父母眼中简直不可理解。但倪湄坚定己见，最终得到父母的一次性允许。他来到北京，一边学习吉他，一边通过演出挣钱养活自己。
一次偶然的机会，让倪湄发现了花式调酒这门艺术，并且决定将其作为新的追求。在家人反对下，他依旧坚持自己的梦想，并开始向世界顶尖调酒师学习。这段时间里，他用尽各种方法，从竞赛到实践，不断提升自己的技艺。
尽管面临着重重困难，但倪湄并未放弃。他意识到了市场中的空白，决定回到上海开设一家花式调酒师培训学校。虽然这意味着第二次退学，但他的决心没有被阻挡。他写信给父母表达了自己的想法，最终获得了解释和支持。
经过艰苦奋斗，2006年，新思职业技能学校正式成立。在这里，不仅教授调酒，还扩展到了厨师、西点、咖啡等多个行业专业。此外，由于汽车消费火爆，他还迅速拓展了汽车维修专业，为学生提供全面的就业路径。
随着名气的提升，一些国际知名酒店如迪拜七星级帆船酒店也开始寻找新思招聘人才。这一切都是由那位勇敢追梦的人力行出来，其中最关键的是两次退学后的果敢与执念。
对于比尔·盖茨那种直接跳槽而非正式毕业的情况，倪湄笑道：“我那时真的等不及了，我太想成功了！”这一句话触动人心，因为它展示了一种不同于传统观念的人生选择——无论是经历还是结果，只要能实现自我的价值，就没有什么是不可能的事情。而我们的故事，也正是在这样的精神激励下，用实际行动证明了一切可能性的存在。