一、第一颗速冻汤圆
在医院担任副院长职务的陈，50岁那年，他选择了大胆地踏上从商的道路。尽管家庭经济负担仍然很重，但他并没有放弃。借得1.5万元作为初始资金，陈创办了“三全冷饮部”，卖软质冰淇淋生意火爆后，他决定转行。
陈的灵感来源于一次哈尔滨之旅，当时他看到当地人将饺子放到户外冰冻，于是他想：“为什么不试试把汤圆也做成速冻？” 从原料配方到制作工艺，再到产品包装，每一步都亲力亲为。他用泰国糯米粉和最好的猪肉花生，最终做出了中国第一颗速冻汤圆，并迅速命名为“凌汤圆”。
二、蹬三轮开拓市场
为了推广产品，陈开始蹬着三轮车去各大商场推销汤圆，并现场煮给消费者品尝。他坚持不懈，“推销必须得放下架子，无论挨多少次骂，只要有一次成功就值得。” 这种方法虽然笨拙，却有效，使三全凌汤圆进入郑州多个商场销售网络。
随着市场扩大，产能也需要跟上。陈自己动手组建了一条速冻生产线，不久日产量达到了30吨。此后，他不断丰富产品种类，如水饺、包子、馒头等，以此成为“速冻食品专家”。
经过十余年的努力，在2008年，“三全食品”在深交所成功上市。在2013年，由于其165亿身价，被评为河南首富。
尽管功成名就，但他的脚步从未停止过。
三、互联网+转型
面对互联网时代的变革，2015年起，“互联网+”概念盛行，而传统企业纷纷接轨互联网。陈也与时俱进，将公司进行触网转型。他认为：“通过互联网减少中间环节，让消费者更快地得到我们的产品，这是一种手段，是一种工具，是一种思维方式。”
早在2014年，就推出“三全鲜食”APP，为都市白领午餐刚性市场提供服务。而这得益于强大的中央厯厨房系统，可以生产几十万份标准午餐，然后通过冷链输送到各个盒饭机内。
目前，“三全鲜食”已经在北京、上海实现初步覆盖，有望进一步扩展至杭州、苏州、天津等城市。“搞什么事都要专注，以小博大，从基层做起，一点一点，不要贪大求洋，不要好高骛远。”