文/清如
【人物名片】陈，三全食品创始人。
天命之年大胆创业、蹬着三轮车卖汤圆、70岁成为河南首富，三全食品创始人陈用自己的双手创造了一段商界传奇，而专注、实干的工匠精神是他最闪亮的底色。
一、第一颗速冻汤圆
50岁，大多数人都在含饴弄孙、颐养天年，而陈却大胆选择创业。尽管当时他在医院担任副院长职务，但是家庭经济负担仍然很重，因此走上从商的道路。
陈借来1.5万元作为初始资金，创办“三全冷饮部”，卖软质冰淇淋，生意十分火爆。但是随着卖冰淇淋的人越来越多，利润降低，他决定转行。
陈的创业灵感来自一次哈尔滨之旅，当时他看到当地人将饺子放到户外冰冻，于是突发奇想：汤圆应该也能冰冻。
从原料配方到制作工艺，再到产品包装，陈一丝不苟，亲力亲为，“买泰国的5000块钱一吨的糯米粉，猪肉花生我都挑挑拣拣用最好的”，终于做出了中国第一颗速冻汤圆。
二、蹬三轮开拓市场
为了开拓市场，陈开始蹬着三轮车到郑州各大商场推销汤圆，并且现场煮给人家品尝。
尽管经常被拒绝，他依然坚持到底，“推销必须得放下架子，不管有一百次挨骂，只要有一次成功就值得。”
凭借这种“笨”方法、三全凌汤圆陆续进入郑州各大商场销量日益攀升。之后，他自己动手，在北京西安上海等城市建立了销售网络。不久后，在生产线上组建了一条速冻生产线，不到一年日产量达到30吨。此后不断丰富产品种类推出水饺包子馒头等新产品成为“速冻食品专家”。
经过十余载努力2008年 三全食品在深交所成功上市2013年 陈以165亿身价荣登河南首富宝座。虽然已经功成名就奔跑步伐从未停止过寻找新的增长点和机遇。他说：“把产品通过互联网方式减少中间环节减少费用更快地面对消费者。这是一种手段一种工具一种思维方法。”
早于2014年 三全鲜食APP问世瞄准都市白领午餐刚性市场随后在写字楼安置盒饭机消耗者可凭出餐密码任意时刻领取盒饭方便快捷。而这得益于强大的中央厨房系统一个车间可以生产几十万份标准午餐然后通过冷链输送至每个盒饭机内目前已覆盖北京上海初步并计划扩展杭州苏州天津等城市。
文章来源：南财专访
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