在这篇文章中，陈先生从一个普通的副院长职位，到创办“三全冷饮部”卖软质冰淇淋，再转行做速冻汤圆，最终成为了河南首富。他的故事充满了创新和坚持不懈的精神。
一开始，陈先生用1.5万元作为初始资金创业，但他并没有选择轻松地生活，而是选择继续前进。他通过一次哈尔滨之旅得到灵感，将饺子放入户外冰冻，这让他想到可以将汤圆也做成速冻品。经过不断尝试，他成功研发出了中国第一颗速冻汤圆，并且迅速将其推向市场。
面对最初的市场推广困难，陈先生并没有气馁，他开始蹬着三轮车到各大商场推销产品，并且现场煮给人家品尝。这段时间里，他遭受了许多拒绝，但他依然坚持到底，最终成功进入郑州各大商场，并逐渐扩展到全国其他城市。
随着业务的增长，产能也需要跟上。陈自己动手组建了一条速冻食品生产线，不久日产量就达到30吨。此后，他不断丰富产品种类，使公司成为“速冻食品专家”。
经过多年的努力，在2008年，“三全食品”在深交所成功上市。在2013年，陈以165亿身价荣登“河南首富”的宝座。但即使已经功成名就，陈仍然保持着奔跑的心态，不断寻求新的发展机遇。
近年来，“互联网+”概念火爆，让传统企业不得不思考如何与之相融合。陈先生也是这样思考问题的人。他认为，把产品通过互联网直接面对消费者，可以减少中间环节和费用，从而实现更快地销售。这就是为什么早在2014年，“三全鲜食”APP就被开发出来，用以提供方便快捷的盒饭服务。
目前，“三全鲜食”已在北京、上海等城市实现初步覆盖，并计划进一步扩张至杭州、苏州、天津等城市。对于未来发展策略，陳重申：“搞什么事都要专注，以小博大，一点一点，不要贪大求洋，不要好高骛远。”
