从50岁的小小汤圆创业到亿万身家,三全食品的奋斗故事再现人生场景。陈,是三全食品的创始人,他用自己的双手,在商界留下了一段传奇,而专注、实干的工匠精神是他最闪亮的底色。
一开始,陈在医院担任副院长,但家庭经济负担仍然很重,因此他大胆选择了从商。他借来1.5万元作为初始资金,开设“三全冷饮部”,卖软质冰淇淋,这样的生意十分火爆。但随着市场竞争加剧,利润降低,他决定转行。
他的灵感来自一次哈尔滨之旅,当时他看到当地人将饺子放到户外冰冻,然后突发奇想:汤圆也能冰冻。从原料配方到制作工艺,再到产品包装,他亲力亲为,“买泰国的5000块钱一吨的糯米粉,猪肉花生我都挑挑拣拣用最好的”,终于做出了中国第一颗速冻汤圆。
研发出速冻汤圆后,他面临的是如何将其推广到市场上是一个首要难题。为了开拓市场,他开始蹬着三轮车去各大商场推销,并且现场煮给人家品尝。他不怕挫折,“推销必须得放下架子,哪怕有一百次挨骂,只要有一次成功就值得。”
凭借这种“笨”方法,三全凌汤圆陆续进入郑州各大商场,其销售量日益攀升。之后,他如法炮制,在北京、西安、上海等城市建立了销售网络。当市场扩大时,他们也需要跟上,所以他们自己动手,用无缝钢板和铁皮组建了一条速冻食生产线,不久后,他们每天能生产30吨食物。此后,他们不断丰富产品种类,如水饺、包子和馒头等多个新产品,使他们成为“速冻食品专家”。
经过十余年的努力,在2008年他们在深交所成功上市。在2013年,陈以165亿身价荣登“河南首富”的宝座,即便功成名就,但他的脚步却未停止。
随着互联网+概念持续火爆,一些传统企业纷纷接轨互联网。陈也与时俱进,将公司进行触网转型。他认为,“把产品通过互联网的方式减少中间环节,加快对消费者的服务。这是一种手段,是一种工具,是一种思维方法。”早在2014年,他们就瞄准都市白领午餐刚性市场,并推出了“三全鲜食”APP,以及各地写字楼内置盒饭机,让消费者能够方便快捷地购买盒饭。而这得益于他们强大的中央厯系统,可以生产几十万份标准午餐,然后通过冷链输送至各个盒饭机内。此举使目前已经实现初步覆盖北京和上海,将会扩展至杭州、苏州及天津等城市。
“我搞什么事都要专注,以小博大,不要贪大求洋,不要好高骛远。这是我这么多年的经验教训。”