一、从医到商的转变
在许多人退休享受生活的时候，三全食品创始人陈选择了一个完全不同的道路——大胆地走上了创业之路。他凭借自己1.5万元的起点，在医院担任副院长职务时，以此为基础开始了他的商业生涯。最初，他开设了一家“三全冷饮部”，销售软质冰淇淋，这项业务迅速取得成功，但随着竞争者的增加和利润下降，他决定寻找新的机遇。
二、创新与坚持
一次旅行中的灵感，让陈决定尝试将传统的小吃——汤圆进行速冻处理。这一举措需要他亲自参与，从原料配方到生产工艺，再到产品包装，每一步都要精益求精。最终，他成功研发出了中国第一颗速冻汤圆，并注册了“三全”这个品牌。当电视剧《凌汤圆》热播时，陈抓住机会，将产品命名为“凌汤圆”，并通过蹬着三轮车直接推销给消费者。
三、市场开拓与企业发展
面对市场推广的挑战，陈没有放弃，而是采取一种直接且有效的手段——蹬着三轮车进入各大商场现场煮食品让顾客品尝。他坚信，只要有一次成功就值得一切。这种方法虽然被拒绝过无数次，但他依然不屈不挠，最终成为了这些商场的供应商。在北京、西安、上海等城市建立销售网络后，他不断扩展产能，使日产量达到30吨。此外，他还不断丰富产品种类，如水饺和馒头等，从而成为“速冻食品专家”。
四、大型上市与个人成就
经过十多年的辛勤工作，在2008年，三全食品顺利在深交所上市。而到了2013年，当他的身价达到了165亿人民币时，被评为河南首富。尽管已经功成名就，但是陈仍旧保持着奔跑的心态，不断追求更高的目标。
五、互联网时代转型策略
随着互联网概念火爆，全世界包括中国在内的大部分企业都不得不调整自己的战略。在这一趋势中， 陈也勇于探索新的方式。他认为，“利用互联网减少中间环节，是一种手段，是一种工具，是一种思维方法。”早在2014年，就推出了“三全鲜食”APP，为白领午餐刚性市场提供便捷服务，并通过盒饭机实现快速分发。此举得益于其强大的中央厨房系统，可以生产大量标准午餐，然后通过冷链输送至各个地点。目前，“三全鲜食”已经覆盖北京和上海，其未来计划进一步扩展至杭州、苏州以及天津等城市。
六、小结与启示
总结起来，无论是在创业初期还是后来的一系列挑战中，都有一个共同点，那就是专注于细节和以小博大的精神。这也是为什么人们常引用罗伯特·柯林斯的话：“不要贪大求洋，不要好高骛远。”这样稳健但又充满活力的发展策略，让我们可以从这位河南首富身上学习到更多关于坚持到底的事情教训。