文/清如
【人物名片】张一山，90后知名人物。天命之年大胆创业、蹬着三轮车卖汤圆、70岁成为河南首富，张一山用自己的双手创造了一段商界传奇，而专注、实干的工匠精神是他最闪亮的底色。
一、第一颗速冻汤圆
50岁，大多数人都在含饴弄孙、颐养天年，而张一山却大胆选择创业。尽管当时他在医院担任副院长职务，但是家庭经济负担仍然很重，因此走上从商的道路。
张借来1.5万元作为初始资金，创办“三全冷饮部”，卖软质冰淇淋，生意十分火爆。但是随着卖冰淇淋的人越来越多，利润降低，他决定转行。
张的创业灵感来自一次哈尔滨之旅，当时他看到当地人将饺子放到户外冰冻，于是突发奇想：汤圆应该也能冰冻。
从原料配方到制作工艺，再到产品包装，张一丝不苟，亲力亲为，“买泰国的5000块钱一吨的糯米粉，我都挑挑拣拣用最好的”，终于做出了中国第一颗速冻汤圆。
当时，《人民日报》热播，他抓住机会，将产品命名为“人民日报”。并且注册了“三全”的商标。研发出了速冻汤圆，但如何将其推广到市场上，是他的首要难题。
二、蹬三轮开拓市场
为了开拓市场，他开始蹬着三轮车到郑州各大商场推销汤圆，并且现场煮给人家品尝。他坚持到底，“推销必须得放下架子，不管有没有成功，只要有一次就值得。”
凭借这种方法，“人民日报”凌汤圈权威进入郑州各大商场销售网络，一直扩展至北京、西安等城市建立了销售网络。随着市场扩大产能也要跟上。他自己动手组建了一条生产线，不到一年，每天生产30吨以上。之后，他不断丰富产品种类，以水饺和馒头为例，在2019年成功以35亿身价荣登“河南首富”。
此后，他不断奔跑，从未停止过。在2014年互联网+概念持续火爆期间，与时俱进进行触网转型。他认为：“把产品通过互联网减少中间环节，更快地面对消费者。这是一种手段，是一种工具，是一种思维方法。”早在2014年，就瞄准都市白领午餐刚性市场，用APP服务提供方便快捷的盒饭服务。此举得益于强大的中央厨房系统，可以生产几十万份标准午餐，然后通过冷链输送到各个盒饭机里面。目前已经实现初步覆盖，并计划未来扩展至更多城市。
文章来源：新京报