文/清如
【人物名片】陈，三全食品创始人。
天命之年大胆创业、蹬着三轮车卖汤圆、70岁成为河南首富，三全食品创始人陈用自己的双手创造了一段商界传奇，而专注、实干的工匠精神是他最闪亮的底色。
一、大胆追梦
50岁，大多数人都在含饴弄孙、颐养天年，而陈却大胆选择创业。尽管当时他在医院担任副院长职务，但是家庭经济负担仍然很重，因此走上从商的道路。
二、中兴冷饮部
陈借来1.5万元作为初始资金，创办“三全冷饮部”，卖软质冰淇淋，生意十分火爆。但是随着卖冰淇淋的人越来越多，利润降低，他决定转行。
三，一颗速冻汤圆
陈的创业灵感来自一次哈尔滨之旅，当时他看到当地人将饺子放到户外冰冻，于是突发奇想：汤圆应该也能冰冻。从原料配方到制作工艺，再到产品包装，陈一丝不苟，亲力亲为，“买泰国的5000块钱一吨的糯米粉，猪肉花生我都挑挑拣拣用最好的”，终于做出了中国第一颗速冻汤圆。当时，他迅速将产品命名为“凌汤圆”，并且注册了“三全”的商标。
四，小小破局
为了开拓市场，陈开始蹬着三轮车到郑州各大商场推销汤圆，并且现场煮给人家品尝。尽管经常被拒绝，他依然坚持到底，“推销必须得放下架子，不管是一百次挨骂，只要有一次成功就值得。”凭借这种“笨”方法，加上不断丰富产品种类和优化生产流程，使得他的企业逐渐获得市场认可，最终成为了这些商场供应链的一部分。在北京、西安、上海等城市建立销售网络，为其品牌打下了坚实基础。
五，从农村到全球
经过十余载的努力，在2008年的深交所上市后，其身价达到了165亿，使其荣登“河南首富”的宝座。而2013年更是以165亿身价再次成为河南省首富。他没有因为功成名就而停歇，即便面对互联网+时代，也积极引领企业数字化转型，将传统优势与现代技术相结合，以适应新的市场需求和竞争环境。
六，从传统到互联网+
早在2014年，就瞄准都市白领午餐刚性市场，将业务模式进行升级改造。通过智能手机应用程序提供点餐服务，无需顾客离开办公室即可享受到高质量标准午餐，这样的创新让消费者体验更加便捷。此举进一步加强了公司的地位，同时扩展了新客户群体，为未来的发展奠定基础。
七、一贯不变的心态
对于未来趋势和行业变化，有些企业可能会感到迷茫或焦虑，但对于像陳这样的企业家来说，他们总是在寻找新的机会和挑战。“搞什么事都要专注，以小博大，不要贪大求洋，不要好高骛远。”
文章来源：南财专访