文/清如
【人物名片】万隆，双汇集团董事长。
万隆所信奉的价值观是：一生只做一件事情。他这辈子最喜欢的事情是“杀猪，把猪杀好”。
让肉联厂转亏为盈
从部队退伍后，万隆进入年年亏损的漯河肉联厂，“资产不过468万，亏损却有580万。”上世纪80年代初，猪肉价格上涨，老厂长马上储备1500吨猪肉，准备春节卖个高价。万隆却认为，“如果不及时外销，春节后猪肉价格将大跌”。厂长采纳了他的建议，立刻将猪肉抛售，4天就赚了50万。果然，春节后市场上的猪肉集中抛售，价格大跌，他由此一战成名。此后，他从一个办事员开始节节高升，一直到成为新的厂长。
当时，他遇到了很多困难，如关系户众多、整天光说不干等问题，但他坚持自己的目标：“怎样把企业搞活，让800名职工有活干、有工资发”。他大胆进行改革，将实施“三打破”策略。首先，将打破工资结构；其次，将打破铁饭碗；最后，将打破铁交椅。结果，当年就转亏为盈，为企业带来了10万元的利润。
之后，他瞄准中苏关系恢复正常化的时机，并投资分割肉车间向前苏联出口了1000吨猪全年达到5万吨。这使得他在5年内攒下了1600万元家底。
双汇火腿肠的逆袭
1992年苏联解体，使得出口路被堵住，而很多其他公司陷入绝境。但万隆早已做好了准备，“上马火腿肠项目”。原来，在几年的时间里，他发现发达国家对于加工食品占比30%-50%，而中国不足1%，市场空间广阔。他募集资金并引进生产线建立亚洲最大的一条龙，从屠宰加工到纸箱包装再到生物工程都包括在内。而1992年的2月份第一支“双汇”牌火腿肠问世。
然而当时江湖霸主是洛阳春都火腿肠，但随着春都老板过度扩张而日渐式微。因此 万隆推出“双汇王中王”，以土猪冷鲜为原料，同时请来明星代言人，加强经销商队伍迅速带动品牌知名度提升。一年的时间内营收突破20亿，并成功在深交所上市至1998年12月。
风波过后东山再起
接下来他将目光投向冷鲜市场。他引入国内使用全流程冷链，不仅改变整个行业，还导致2003年的销售收入突破100亿。在2011年的“瘦肉精事件”给企业造成巨大的损失121亿元，但是仍旧保持硬气态度承担责任，并且提出三个承诺：食品安全制度化奖励基金成立、源头控制加强以及生猪头头检验。这场危机最终过去，而2016年营收达到518亿，是他的职业生涯中的又一次胜利。不过他依然坚守于自己的理念：“我只是一个标准的杀pig卖meat's butcher。我什么事儿都不干，就干这一件。”