牛根生，从事乳业27年。2004年底，牛根生捐出全部个人股份设立“老牛专项基金”，成为“中国捐股第一人”、“全球华人捐股第一人”。在1999年，他凭借一无工厂、二无奶源、三无市场的困境中开拓进取，奠定了蒙牛今日雄厚的基础——一有全球样板工厂，二有国际示范牧场，三有液态奶销量全国第一。目前，蒙牛已在全国14个省级行政区建起20多座生产基地，其产品覆盖全国除省外的所有地区，并开发了液态奶、冰淇淋、奶品等三大系列100多个品种。
"蒙牛速度"在中国企业界引人注目。CCTV2003“中国经济年度人物”对牛根生的颁奖辞写道：“他是一头牛，却跑出了火箭的速度！” 蒙牛创造了多项全国纪录，如荣获中国成长企业“百强之冠”，位列“中国乳品行业竞争力第一名”，拥有中国规模最大的“国际示范牧场”，并首次引入挤奶机器人，是中国乳界收奶量最大的农业产业化“第一龙头”。
作为一位信奉“小胜凭智，大胜靠德”、“财聚人散，财散人聚”的经营哲学的人物，其领导下的蒙牛与亿万消费者、千万股民、百万奶农及数十万产销大军结成命运共同体，被人们称为西部大开发以来“中国最大的造饭碗企业”。由此诞生了一段流传甚广的民谣：“一家一户一头牛，老婆孩子热炕头；一家一户两头牛，生活吃穿不用愁；一家一户三头牛，三年五年盖洋楼；一家一户四五六七八九十十一十二十三十四十五十六十七十八二十九三十四十一五十二六十三十四十五十六十七十八十九二十。”
1978年，他成为呼和浩特大黑河养殖场的一名养殖工，在1983年担任内蒙古伊利集团（原呼和浩特回民食品厂）厂长。在1992年的时期里，他担任内蒙古伊利集团生产经营副总裁直至1998年的底。他于1999至今一直担任内蒙古蒙 牛乳业（集团）股份有限公司董事长兼总裁职务。
获得过众多荣誉如：“2002年 中国十大创业风云人物（之一）”、“2002年 中国经济最有价值封面人物”、“ 中国民营工业行业领袖”、“2003年 中国企业新领袖”以及CCTV “2003 年度经济人物奖”。 内蒙古 蒙 牛乳业（集团）股份有限公司自成立以来的几年的时间里，其业务收入从全国排名第1116位上升至第二位。
尽管他的身世背景并不显赫，但通过坚韧不拔的心态与卓越的管理能力，最终打造出一个世界知名品牌。他曾经同事郑俊怀，这对欢喜冤家的关系，在财富面前的态度却截然不同，而这正是他成功所不可或缺的一个关键因素。此外，他还发起了著名的事迹——创建了"老虎基金会"来支持社会公益事业，为后来的人们树立了一面光明而伟大的榜样。