文/清如
【人物名片】侯毅，盒马鲜生创始人兼CEO。
近两年，“新零售”概念持续火爆，盒马鲜生单店日均销售额超80万元，被誉为“新零售第一标杆”。其创始人侯毅所坚持的商业模式是什么？
一、创办盒马鲜生
创办盒马鲜生之前，侯毅在京东担任物流总监，是一位经验丰富的零售业“老兵”。京东全套物流仓配体系、“京东到家”等知名项目背后，均有他的身影。
2015年初，由于侯毅提出的类似盒马鲜生的方案被否，他离开了京东。
之后，他在上海与阿里巴巴CEO张勇碰面，张勇想要探索一种线上线下一体化的新零售模式，侯毅认为生鲜超市大有可为，两人不谋而合。
接下去三个月，他们见了很多次面，不断探讨和调整，最终确定了三个关键方向：30分钟送达、能够盈利、线下为线上引流。2015年3月，盒马鲜生应运而生。
在侯毅看来，随着消费升级，新一代年轻人的消费需求和消费方式都发生改变，他们更注重品质和体验，“需要时才购买、所想即所得”，而盒马鲜生就是新消费需求背景下的产物。
2016年1月，盒马鮮生的第一家店开业。消费者在盒馬APP下单，当天就能享受到30分钟送货上门，这个配送范围内的小区被称为“盒區房”。当年的最后一个季度，即2016年4月至6月期间，在这个区域内每天平均有超过2,000份订单，每份订单价值约50元人民币，而这些商品主要是由小龙虾开始逐渐增加到包括牛排、新鲜蔬菜以及各种水果等商品。这意味着这段时间内，该区域的居民对高品质食品及便捷服务有极高的一致性评价，并且愿意支付相应价格来获得他们所期望到的产品质量和服务体验。
随后两年中，小区里的顾客数量不断增长，其生活方式也从传统向现代转变。在此过程中，一些常规商店经常发现自己无法适应这一变化，因为他们缺乏创新能力或没有足够的人力资源去满足顾客对于快速、高质量服务的要求。而此时，我们可以看到更多新的企业或者品牌出现并迅速崛起，如淘宝城的大型购物中心，它们通过提供更加丰富多样的选择以及针对性的促销活动吸引了一大批顾客群体，同时也给予了市场上的其他竞争者压力，使得市场变得更加激烈，但同时也有机会让一些企业突破传统思维框架，从而取得成功。
二、背后的商业模式
然而，这一切并不容易。一路走来的困难与挑战使我们深刻理解到了只有那些真正投入心血与智慧的人才能站在顶峰。而今天，我们回头再看，也许会发现其中隐藏着无数个微妙之处，那些细节正是决定一切胜负的地方。
来源：南财专访 忠旺集团刘忠田：7年赚到百亿身家，大铝材大王的背后曹德旺：“玻璃大王”的背后周鸿祎：扎克伯格创业奇迹的背后