等不及了，我要实现梦想
文/谢胜瑜
倪湘湘是上海新思技能培训学校的创始人，他创办这所学校已经有4年了，上海很多餐厅、酒吧里都有新思职业学校培养出来的学生。让人不可思议的是，倪湘湄创办学校的时候，才20岁。
倪湘湄出生在一个富裕家庭里，父母的愿望就是希望他好好读书，将来考上理想的大学。但他学习并不好，从小喜欢的是吉他和摇滚乐。高二那年，他提出要退学去北京学吉他，这在父母眼里简直是不可理喻。但他铁了心，父母也只能勉强答应让他去。就这样，他来到北京一家音乐学院专门学习吉他，一边学习，一边到酒吧演出挣钱。
有一天，在一家酒吧演出的倪湄突然被两个长得一模一样的小伙子吸引住了。他们正在表演花式调酒，酒瓶在他们手上飞舞着，上下翻飞的酒瓶看得大家眼花缭乱，就像魔法一般！他的心中涌现了一种渴望：如果我也能学会这门技艺，那将会多么神奇啊！
接触调酒后，倪湄又发现了一个赚钱机会：买卖调酒器具。当时，在我国还只刚刚起步，市场潜力非常大。他放假后回到了上海进行市场调查，只见偌大的城市竟然没有专业的花式调酒师培训机构。这时，他的心中升腾起了一股热情：为什么不能自己创建一个呢？
很快，他决定再次退学。在这个决定上，他深知自己的选择可能会引起家人的反对，但他的内心却充满了坚定。他写下两封信给父母，用最真诚的话语表达自己的决意和梦想，最终成功说动父亲同意，但母亲依然难以接受。
尽管如此，当年的那份勇气和坚持成为了改变命运的关键。经过无数个夜晚思考与规划，以及不断尝试与失败之后，“上海新思职业技能学校”终于在2006年成立，并迅速崛起成为名副其实的人才培养基地。不久之后，它扩展至多个领域，如厨师、西点咖啡等，并且获得了市政府的大型订单项目。
今天，当人们提及那个曾经只有20岁就做老板，却凭借非凡毅力和卓越洞察力的青年英雄时，他们总是感慨万千。而对于那些追求卓越的人来说，无论何时，都应该像那个时代的小男孩一样——永不放弃，那份向往成功的心火，让我们一起燃烧吧！
