在人生的黄金岁月里，大多数人选择安享晚年，而陈却选择了另一种道路——创业。尽管他已经是医院的副院长，但家庭经济压力仍旧很大，因此，他决定走上商海的道路。在仅有的1.5万元初资金支持下，陈创办了“三全冷饮部”，成功地推出了软质冰淇淋，这项生意迅速火爆。
然而，当市场上越来越多的人开始卖冰淇淋时，利润逐渐降低。面对这一挑战，陈展现出他的创业灵感和坚持不懈。他从一次哈尔滨之旅中获得灵感，将饺子放到户外冰冻的做法引发了一个想法：为什么不能将汤圆也做成速冻品呢？于是，他投入大量时间和精力，从原料配方到制作工艺，再到产品包装，每一步都经过细致考虑和严格控制。
最终，陈成功研发出了中国第一颗速冻汤圆，并且命名为“凌汤圆”，注册了“三全”的商标。这一产品迅速受到消费者的喜爱，并且通过蹬着三轮车直接送货至各大商场，为公司赢得了大量订单。
随着市场的扩大，产能也需要跟进。陈亲自动手购买无缝钢板、铁皮、压缩机等设备组建了一条完整的生产线，不久后日产量就达到了30吨。此后，他不断创新产品种类，加强品牌建设，最终在2008年成功上市，并于2013年以165亿身价成为河南首富。
尽管功成名就，但陈并未停止前行。他始终保持着专注与实干精神，即便是在互联网+时代，也没有忘记这一点。他主张利用互联网减少中间环节，以更快速度面对消费者，这是一种工具，一种思维方法。在2014年，他推出了“三全鲜食”APP，以及在写字楼内设立盒饭机，使得消费者可以通过手机下单即可取餐，这极大地提高了服务效率和用户满意度。
目前，“三全鲜食”已经在北京、上海实现覆盖，并计划进入杭州、苏州、天津等城市。对于未来的发展方向，陈提醒自己要专注，以小博大，不贪高求洋，不好高骛远，只要稳中求快，就能取得持续的成就。