三全食品陈：从医院副院长到亿万富翁，50岁创业小小汤圆的奇迹故事。文/清如。
【人物名片】陈，三全食品创始人，是一位偶像值得崇拜的正能量例子，他用自己的双手打造了商界的一段传奇，而专注、实干的工匠精神是他最闪亮的底色。
一、第一颗速冻汤圆
50岁的大多数人都在享受生活，而陈却选择了大胆地创业。他利用1.5万元作为初始资金，开设“三全冷饮部”，卖软质冰淇淋生意火爆后，他决定转行。他的创业灵感来自一次哈尔滨之旅，当时他看到当地人将饺子放到户外冰冻，这次经历让他想到可以制作速冻汤圆。
从原料配方到制作工艺，再到产品包装，陈亲力亲为，“买泰国的5000块钱一吨的糯米粉，猪肉花生我都挑挑拣拣用最好的”，终于做出了中国第一颗速冻汤圆。当电视剧《凌汤圆》热播时，他抓住机会，将产品命名为“凌汤圆”，并注册了“三全”的商标。
研发出了速冻汤圆，但如何推广至市场上，是他的首要难题。为了开拓市场，陈开始蹬着三轮车到郑州各大商场推销，并现场煮给人家品尝尽管经常被拒绝，他依然坚持到底，“推销必须得放下架子，只要有一次成功就值得。”
凭借这种方法，三全凌汤圈权威进入郑州各大商场，其销售日益攀升，最终成为这些商场的长期供应商。此后，在北京、西安、上海等城市建立销售网络。随着市场扩大和产能跟上的不断提高，他日产量达到30吨不久后，又丰富产品种类，以水饺、包子、馒头等新产品成为了“速冻食品专家”。
经过十余年的努力，在2008年成功上市，并于2013年以165亿身价荣登河南首富宝座。他虽然功成名就，却仍未停止奔跑，为企业发展贡献力量。
二、三全食品互联网+转型
2015年，“互联网+”概念持续火爆，使得传统企业纷纷接轨互联网。在此背景下，陈也与时俱进进行触网转型。他认为，“把产品通过互联网减少中间环节，更快地面对消费者。这是一种手段，一种工具，一种思维方法。”早在2014年，就瞄准都市白领午餐刚性市场推出“三全鲜食”APP，并在写字楼内设置盒饭机，让消费者通过手机下单，从盒饭机领取便捷高效。
目前，已在北京、上海实现初步覆盖计划未来将进入杭州、苏州、高邮等城市。而对于如何稳中求快取得成功呢？他总结道：“搞什么事都要专注，以小博大，不要贪大求洋，不要好高骛远。一点一点，不断创新。”
文章来源：南财专访