当初，我，三全食品创始人陈，以50岁的壮年之姿，勇敢地踏上了创业之路。那个时候，大多数人都选择安逸养老，而我却选择了冒险。我辞去了副院长的职位，用1.5万元启动资金，在医院附近开设了一家“三全冷饮部”，卖软质冰淇淋，这一举措迅速获得了巨大的成功。
然而随着竞争者的增多，利润开始降低，我决定寻找新的商机。这时，一次到哈尔滨的旅行给予了我灵感。我发现当地的人们将饺子放入户外冰冻，那个瞬间，我突然想到：为什么不能将汤圆也做成速冻品呢？从原料配方到制作工艺，再到产品包装，我亲力亲为，不遗余力。
最终，我成功研发出了中国第一颗速冻汤圆，并且命名为“凌汤圆”。但要推广这款产品至市场上，则是我的首要难题。为了解决这个问题，我开始蹬着三轮车，直接去郑州各大商场推销我的产品，并在现场煮给消费者品尝。
尽管面对许多拒绝，但我坚持不懈，“推销必须得放下架子，只要有一次成功就值得。”凭借这种方式，“凌汤圆”逐渐进入郑州各大商场，被接纳和喜爱。此后，我依照同样的方法，在北京、西安、上海等城市建立了销售网络。
随着市场扩大，生产能力也需要跟上。因此，我自己动手买来必要的设备，如无缝钢板、铁皮和压缩机，将这些物资组合成了一个快速制备速冻汤圆的生产线。在不到一年内，我们日产量便达到30吨。此后，不断增加新产品种类，如水饺、包子和馒头，最终成为“速冻食品专家”。
经过十几年的努力奋斗，在2008年，“三全食品”在深交所成功上市。而到了2013年，当我的身价达到了165亿的时候，被评为河南首富。这份荣誉并没有让我停止前行，因为对于我来说，无论功成名就还是未来的挑战，都需要不断奔跑才有可能实现。
在2015年，当互联网+概念火爆时，即使已经取得巨大成就，也不得不适应时代变化。我认为：“把产品通过互联网的方式减少中间环节，加快与消费者的联系，这是一种手段，是一种工具，是一种思维方法。”所以我们提出了“三全鲜食”APP，让消费者可以轻松下单并在任意时间领取盒饭，同时我们的中央厨房系统能够高效地生产标准午餐，并通过冷链输送到每个盒饭机内。
现在，“三全鲜食”已经覆盖了北京和上海，有望很快扩展至杭州、苏州以及天津等城市。“搞什么事都要专注，以小博大，从基层做起，一点一点，不贪心也不好高骛远，这样才能稳中求快。”
这一切都是从一个小小的梦想开始，一颗颗慢慢积累而成，现在已发展成为跨越省界的大型企业集团。
