文/清如
【人物名片】陈，三全食品创始人。
天命之年大胆创业、蹬着三轮车卖汤圆、70岁成为河南首富，三全食品创始人陈用自己的双手创造了一段商界传奇，而专注、实干的工匠精神是他最闪亮的底色。
一、第一颗速冻汤圆
50岁，大多数人都在含饴弄孙、颐养天年，而陈却大胆选择创业。尽管当时他在医院担任副院长职务，但是家庭经济负担仍然很重，因此走上从商的道路。
陈借来1.5万元作为初始资金，创办“三全冷饮部”，卖软质冰淇淋，生意十分火爆。但是随着卖冰淇淋的人越来越多，利润降低，他决定转行。
陈的创业灵感来自一次哈尔滨之旅，当时他看到当地人将饺子放到户外冰冻，于是突发奇想：汤圆应该也能冰冻。
从原料配方到制作工艺，再到产品包装，陈一丝不苟，亲力亲为，“买泰国的5000块钱一吨的糯米粉，猪肉花生我都挑挑拣拣用最好的”，终于做出了中国第一颗速冻汤圆。
当时，电视剧《凌汤圆》热播，陈抓住机会，并且注册了“三全”的商标，将产品命名为“凌汤圆”。
研发出了速冻汤圆，但如何将其推广到市场上，是 陈面临的首要难题。
二、蹬三轮开拓市场
为了开拓市场，小心翼翼地开始蹬着三轮车去郑州各大商场推销汤圆，并且现场煮给人家品尝。尽管经常被拒绝，他依然坚持到底，“推销必须得放下架子，无论是一百次挨骂，只要有一次成功就值得。”
凭借这种“笨”方法，加盟进入郑州各大商场销售网络日益扩张，不仅成为了这些商场长期供应商，而且逐渐在北京和西安等城市建立了销售网络。随着市场扩展和产能提升，不久后日产量达到了30吨。他自己动手组建了一条生产线，用无缝钢板和铁皮制造机器设备，为快速增长奠定基础。此后，他不断丰富产品种类，如水饺、小笼包、小馒头等新品，使公司成为“速冻食品专家”。
经过十余年的努力，在2008年成功登陆深交所，上市融资助力企业高速发展。在2013年，以165亿身价荣获“河南首富”称号。尽管功成名就，但他的脚步从未停止过探索新的发展路径与机遇，从未松懈过对细节关注与追求卓越的心态保持不变。
三年后，当互联网+概念席卷全球，对传统企业提出了新的挑战时，小心而谨慎地引导企业进行触网转型。在2014年前夕，即便已有足够财务资源支持，却依旧主动出击，将视野投向都市白领午餐刚性需求领域，与此同时，也顺应时代潮流，在移动互联网平台构建起自己的品牌形象——通过智能手机应用程序让消费者能够轻易点单并享受高品质快捷服务。这不仅体现了他的创新精神，更是在于坚信只有不断适应变化才能持续进步，同时也证明了他的领导力所带来的影响力与效率至今依然是行业内不可或缺的一部分。此举还进一步巩固了其在全国范围内的地位，以及未来可能继续扩张至更多城市及用户群体潜力的巨大的可能性。
目前，这个品牌已经实现初步覆盖北京上海两个核心城市，其目标是在接下来的时间里再次延伸至杭州苏州以及其他几个重要区域。正如他所言：“搞什么事都要专注，以小博大；什么事情都是从小做起，从基层做起，一点一点；不要贪大求洋，不要好高骛远。”这样的稳健策略，让这个曾经的小额投资者迅猛崛起，最终确立自己作为现代工业革命中的一个真正先锋者的位置。
文章来源：南财专访