陈三全，50岁时选择了大胆创业的道路。他在医院担任副院长职务，但家庭经济压力仍然很重，因此走上了商界的道路。最初，他以1.5万元作为初期资金，开设“三全冷饮部”，卖软质冰淇淋生意火爆后，他决定转行。
陈的创业灵感来自一次哈尔滨之旅，他看到当地人将饺子放到户外冰冻，这给他启发了将汤圆速冻的想法。他亲自研发配方和制作工艺，用最好的原料制作出中国第一颗速冻汤圆，并命名为“凌汤圆”。
面对推广市场的难题，陈开始蹬着三轮车到郑州各大商场推销，并现场煮给消费者品尝。尽管经常遭拒绝，但他坚持不懈，最终成功进入商场销售网络。在北京、西安、上海等城市建立销售网络后，产能也随之扩大。
经过十余年的努力，在2008年，三全食品成功上市，而2013年，陈以165亿身价成为河南首富。尽管功成名就，但他从未停止奔跑。
在互联网+概念兴起时，陈与时俱进进行触网转型。他认为通过互联网减少中间环节，可以更快地面对消费者。这是手段，是工具，是思维方法。在2014年推出了“三全鲜食”APP，并在写字楼安置盒饭机，为消费者提供方便快捷的服务。此举得益于强大的中央厯厨房系统，一车间可以生产几十万份标准午餐，然后通过冷链输送到各个盒饭机内。
目前，“三全鲜食”已经在北京、上海实现初步覆盖，将继续扩展至杭州、苏州、天津等城市。他的成功哲学是专注，小博大，从基层做起，不贪高骛远，以稳中求快为原则。
文章来源：南财专访
